Palermo ( mercoledì, 1 ottobre 2025)– Tutto pronto per la quarta edizione dell’Etna Wine Forum, il festival dedicato all’enogastronomia e alla cultura vitivinicola del versante sud-occidentale dell’Etna. L’evento si terrà dal 10 al 12 ottobre 2025 presso Villa delle Favare a Biancavilla, trasformando la cittadina etnea in un punto di riferimento per appassionati, esperti del settore e semplici curiosi.
di Marika Ballarò
La manifestazione, organizzata dal Comune di Biancavilla in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, propone un ricco programma che spazia tra degustazioni guidate, masterclass, show cooking, incontri tematici e banchi di assaggio.
Tra gli ospiti più attesi:
- Pino Cuttaia, chef stellato del ristorante La Madia di Licata, che guiderà uno degli show cooking;
- Robert Camuto, giornalista di Wine Spectator, che presenterà il suo libro Altrove al Sud;
- Daniela Scrobogna, esperta degustatrice e docente della Fondazione Italiana Sommelier, che condurrà diverse masterclass.
Il clou dell’evento sarà domenica 12 ottobre, con i banchi d’assaggio ospitati nella corte di Villa delle Favare, dove le cantine siciliane del versante sud-ovest dell’Etna, e non solo, presenteranno le loro eccellenze.
L’iniziativa è sostenuta anche da Slow Food, Confagricoltura, il Parco dell’Etna, il MASAF, e dagli assessorati regionali agli Enti Locali e all’Agricoltura. Tra i media partner figurano Radio Amore, Rai News e il programma “Isola Verde” condotto da Ruggero Sardo su Antenna Sicilia.
Con questa nuova edizione, Etna Wine Forum punta a consolidare il proprio ruolo di punto d’incontro tra produzione, cultura e promozione del territorio, offrendo al pubblico un’esperienza immersiva nel mondo del vino etneo e non solo.
Last modified: Ottobre 2, 2025
